今日は、うちの店の話。 普段、営業中では時間を割けないため、月に一度、閉店後にスタッフでミーティングを行っています。各人からの提案事項や、問題点の認識を共有するためです。 接客内容や、作業効率アップなど、色々見直しています。 昨晩は、先月挙げ…
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