6月例会アワーが行われました。
「いただきます」
日頃、当たり前のように使う言葉です。
言ってますか?
「いただきます」
なんなら、言わずに食べることもあると思います。
最近では食育が普及して、いただきますは、その食材となった動植物の命をいただく意味で「いただきます」と説明されます。食材の命を「いただい」て、自分の命を養わせてもらう、その感謝をあらわす言葉として。
昨日は6月例会でした。
場所はこちら、メンバーの塩崎商店にて。
この日は、7月9日に新居浜のマリンパークで開催されるマリン村のPRにて、新居浜YEGの皆様もご参加くださいました。今年で8回目だそうです。
曽根会長、実行委員長の峯森さん、新居浜YEGの皆様、マリン村がんばってください!
その後、「夏の始まりのハーモニー」と題して、例会アワーが行われました。
食材に鶏をまる一匹。
それぞれグループに分かれ、各々でさばき、とりわけて、食べます。
取説があります。
指示を受けます。
実際にやってみます。
いつもお皿に盛り付けられている鶏肉の料理は、当り前ではなく、
鶏まる一匹からとれる食材は、当然、足は二本。手羽先も二つ。せせりも少ししかとれません。
流通している食材は飽和状態かもしれません。
さばいた鶏は、美味しく頂きました。
また、BBQ形式で料理をしたのですが、ここにも担当した委員会のこだわりがありました。
炭をおこしてするものではなく、もっと気軽にBBQを。ということでガスを用いたBBQでした。気軽に手間無くスムーズです。
ご準備頂いたのは、エナジー安田の安田先輩。ありがとうございます。
そして、安田先輩の、1UPさせてくれた音楽の話。
また、掘り下げて聞きたい内容でした。
ご準備大変だったと思います。
その流れからストーンハンマーのPRへ。
みんなでこのポーズ。今年も、もうすぐです。
僕の、1UPさせてくれた映画の話。。。
すべったな。。。
また何処かのブログで。
リマスター版で、ご案内します。
夜茶笑委員会の皆さん、お疲れ様でした。