3年前の今頃。 B-tech!委員会という委員会の委員長をしていました。 その委員会では、地元の食材を活かして、商品開発をするという事業をしました。 地元西条の食材。。。 この時期と言えば、やはり 絹かわなす。 その絹かわなすを使って、我々30代〜40代に…
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